炒麻辣鸡的正确方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 23:09:09

炒麻辣鸡的正确方法

1、食材：鲜鸡1只、干辣椒一大把、花椒一大把、姜一块、蒜4瓣、料酒适量、盐适量、白糖适量、葱适量；2、整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。腌制后成品的鸡块里会有咸味渗入到里面，吃起来更有味道，不腌制的话盐味在表面，吃起来更多的是麻辣的味道。5、继续翻炒，再加入少许白糖，炒匀后即可出锅，最后撒上香葱或熟芝麻，一盘香喷喷的麻辣鸡块就做好了。

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导读1、食材：鲜鸡1只、干辣椒一大把、花椒一大把、姜一块、蒜4瓣、料酒适量、盐适量、白糖适量、葱适量；2、整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块；鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。腌制后成品的鸡块里会有咸味渗入到里面，吃起来更有味道，不腌制的话盐味在表面，吃起来更多的是麻辣的味道。5、继续翻炒，再加入少许白糖，炒匀后即可出锅，最后撒上香葱或熟芝麻，一盘香喷喷的麻辣鸡块就做好了。