豆腐做怎么做才好吃制作茄汁豆腐的方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-02 23:41:11

豆腐做怎么做才好吃制作茄汁豆腐的方法

1、主料:豆腐(南)900克。 2、辅料:番茄250克、猪肉(瘦)100克。 3、调料:猪油（炼制）50克、盐8克、白砂糖5克、味精3克、黄酒5克、胡椒1克、淀粉(豌豆)3克。 4、将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再一切两爿，洗净西红柿籽后斩成茸状，盛放碗内；豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状，放入沸水锅中焯水后捞起，沥干水待用。

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导读1、主料:豆腐(南)900克。 2、辅料:番茄250克、猪肉(瘦)100克。 3、调料:猪油（炼制）50克、盐8克、白砂糖5克、味精3克、黄酒5克、胡椒1克、淀粉(豌豆)3克。 4、将西红柿用开水烫一下后剥去表皮，再一切两爿，洗净西红柿籽后斩成茸状，盛放碗内；豆腐切成6厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片状，放入沸水锅中焯水后捞起，沥干水待用。