基础吐司做法窍门吐司面包的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 01:08:33

基础吐司做法窍门吐司面包的做法

1、高筋面粉200克，低筋面粉80克，牛奶170克，鸡蛋15克，酵母5克，白糖40克黄油28克，蛋液适量。2、所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂。3、放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可。4、发酵好的面团，分成三个均等的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟。5、擀长，卷起。再醒10分钟。6、再擀长卷起，反复两次，面团才能更好的放入土司盒中。

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导读1、高筋面粉200克，低筋面粉80克，牛奶170克，鸡蛋15克，酵母5克，白糖40克黄油28克，蛋液适量。2、所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂。3、放入容器中发酵，28度左右发酵一个小时，发酵至2倍大即可。4、发酵好的面团，分成三个均等的面团，盖上保鲜膜，醒10分钟。5、擀长，卷起。再醒10分钟。6、再擀长卷起，反复两次，面团才能更好的放入土司盒中。