干菜鸭的做法和配方干菜鸭怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 01:19:30

干菜鸭的做法和配方干菜鸭怎么做

1、用料 :湖鸭半只霉干菜一海碗(浸泡二小时以上)陈皮一小块冰糖两块黄酒小半碗生抽适量红烧酱油适量红辣椒两小个。2、锅底只需抹一点油或者倒少少少油晃动锅子让油均匀铺锅，将斩好的鸭子平铺在锅底,用小火慢煎一下,先将鸭子的水汽都烧干后,鸭皮就会出油。3、当锅里没有水汽有黄黄的油出来时,放入黄酒3.加入泡好的干菜。4、加生抽和红烧酱油，放入冰糖，陈皮一小块泡软切成细丝放入。

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导读1、用料 :湖鸭半只霉干菜一海碗(浸泡二小时以上)陈皮一小块冰糖两块黄酒小半碗生抽适量红烧酱油适量红辣椒两小个。2、锅底只需抹一点油或者倒少少少油晃动锅子让油均匀铺锅，将斩好的鸭子平铺在锅底,用小火慢煎一下,先将鸭子的水汽都烧干后,鸭皮就会出油。3、当锅里没有水汽有黄黄的油出来时,放入黄酒3.加入泡好的干菜。4、加生抽和红烧酱油，放入冰糖，陈皮一小块泡软切成细丝放入。