怎么做麻辣蘑菇麻辣蘑菇怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 00:47:45

怎么做麻辣蘑菇麻辣蘑菇怎么做

1、食材：平菇400克、鸡蛋1个、淀粉30克、面粉80克、大葱10克、蒜2瓣、花椒5克、干红椒15克、孜然粉适量、椒盐适量、盐适量、食用油适量。2、平菇择洗干净，下入开水里烫一下，捞出晾凉后挤去水分。3、面粉和淀粉中加入打散的鸡蛋和盐，加入水，搅拌至无颗粒。4、将挤去水分的平菇撕成细条，放入面糊中沾匀。5、一个个放入烧热的油里炸。6、炸一遍后捞出，再复炸一遍。7、蒜切片、葱切斜刀，辣椒剪成段备用。

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导读1、食材：平菇400克、鸡蛋1个、淀粉30克、面粉80克、大葱10克、蒜2瓣、花椒5克、干红椒15克、孜然粉适量、椒盐适量、盐适量、食用油适量。2、平菇择洗干净，下入开水里烫一下，捞出晾凉后挤去水分。3、面粉和淀粉中加入打散的鸡蛋和盐，加入水，搅拌至无颗粒。4、将挤去水分的平菇撕成细条，放入面糊中沾匀。5、一个个放入烧热的油里炸。6、炸一遍后捞出，再复炸一遍。7、蒜切片、葱切斜刀，辣椒剪成段备用。