炸小鲫鱼的方法及步骤炸小鲫鱼的方法及步骤简单介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 00:39:26

炸小鲫鱼的方法及步骤炸小鲫鱼的方法及步骤简单介绍

1、食材：面粉100克、小鲫鱼3条、食盐少许、鸡精少许、鸡蛋一个、胡椒粉少许、泡打粉少许。2、小鲫鱼先用盐腌两个小时，天热时可以放进冰箱冷藏室。炸之前再用清水冲去血水并沥干水份。3、调面糊。鸡蛋打碗里，倒入胡椒粉、盐、鸡精、泡打粉搅散。4、倒入面粉，兑少量的清水搅匀。面糊的稠度以能均匀裹住鱼身为宜。5、把小鱼放进面糊中，并让其两面全部裹上面糊。

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导读1、食材：面粉100克、小鲫鱼3条、食盐少许、鸡精少许、鸡蛋一个、胡椒粉少许、泡打粉少许。2、小鲫鱼先用盐腌两个小时，天热时可以放进冰箱冷藏室。炸之前再用清水冲去血水并沥干水份。3、调面糊。鸡蛋打碗里，倒入胡椒粉、盐、鸡精、泡打粉搅散。4、倒入面粉，兑少量的清水搅匀。面糊的稠度以能均匀裹住鱼身为宜。5、把小鱼放进面糊中，并让其两面全部裹上面糊。