紫薯卷的做法紫薯卷怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 13:08:27

紫薯卷的做法紫薯卷怎么做

1、准备食材：紫薯泥80g、面粉200g、水适量（依紫薯泥的水份量调整）、酵母3g、白糖15g。2、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥。3、紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团。4、面团分别收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大，发酵好的紫薯面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔。6、两个面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀大小相当的面饼，叠放在一起中间少许刷一点水。

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导读1、准备食材：紫薯泥80g、面粉200g、水适量（依紫薯泥的水份量调整）、酵母3g、白糖15g。2、紫薯去皮切块后蒸熟，过筛成紫薯泥。3、紫薯面团中材料混合均匀，少量多次加入水也揉成光滑的面团。4、面团分别收圆入盆放在温暖处发酵至2倍大，发酵好的紫薯面团取出后在案板上不断地加入面粉揉搓，一直揉至面团切开后没有气孔。6、两个面团分别用擀面杖擀成厚薄均匀大小相当的面饼，叠放在一起中间少许刷一点水。