人人都爱的烤茄子的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 08:50:06

人人都爱的烤茄子的做法

1、食材：长茄子2个、红椒（辣味的最好）适量、大蒜5瓣、香葱（可用大葱替代）适量、蚝油1勺（10ml）、豆瓣酱2勺、蒸鱼豉油（可用生抽替代）1勺、白糖1勺、盐少许。2、茄子洗净去蒂对半剖开。3、蒸锅加入适量水，冷水下锅，将茄子蒸10分钟，注意是全程10分钟即可，不必完全蒸熟，因为稍后还要烤箱烤制，蒸的目的是使茄子变得更松软多汁。6、烤盘铺锡纸，用筷子将蒸好的茄子摆放在烤盘中。7、并将酱料涂抹均匀。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读1、食材：长茄子2个、红椒（辣味的最好）适量、大蒜5瓣、香葱（可用大葱替代）适量、蚝油1勺（10ml）、豆瓣酱2勺、蒸鱼豉油（可用生抽替代）1勺、白糖1勺、盐少许。2、茄子洗净去蒂对半剖开。3、蒸锅加入适量水，冷水下锅，将茄子蒸10分钟，注意是全程10分钟即可，不必完全蒸熟，因为稍后还要烤箱烤制，蒸的目的是使茄子变得更松软多汁。6、烤盘铺锡纸，用筷子将蒸好的茄子摆放在烤盘中。7、并将酱料涂抹均匀。