唠叨鸭做法唠叨鸭如何做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 08:57:35

唠叨鸭做法唠叨鸭如何做

1、材料：1000克鸭子，生姜、干辣椒、冰糖、老抽、盐适量，啤酒一瓶。2、将鸭子洗净剁成块，姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮三分钟去血水。3、捞出过冷水后沥干待用。4、铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，将鸭肉中的水分散失。当看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里。5、加入姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。

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导读1、材料：1000克鸭子，生姜、干辣椒、冰糖、老抽、盐适量，啤酒一瓶。2、将鸭子洗净剁成块，姜整块拍碎。锅中水烧开，放鸭块煮三分钟去血水。3、捞出过冷水后沥干待用。4、铁锅中倒油加热至七成，下鸭块翻炒，不停在锅中炒鸭块，将鸭肉中的水分散失。当看到鸭皮变紧，鸭块相对缩小，把炒鸭块转移到高压锅里。5、加入姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒，然后盖上高压锅盖，转大火烧。