菠萝和什么食物相克

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 16:08:36

菠萝和什么食物相克

1、菠萝与萝卜。这是因为菠萝中富含大量的维生素C，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中维生素C。同时食用萝卜跟菠萝的话不仅会降低其营养价值，还会促使菠萝含有的类黄酮物质转为二羟苯甲酸和阿魏酸，而这两个东西会抑甲状腺功能，诱发甲状腺肿。2、菠萝与鸡蛋。鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利。

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导读1、菠萝与萝卜。这是因为菠萝中富含大量的维生素C，而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中维生素C。同时食用萝卜跟菠萝的话不仅会降低其营养价值，还会促使菠萝含有的类黄酮物质转为二羟苯甲酸和阿魏酸，而这两个东西会抑甲状腺功能，诱发甲状腺肿。2、菠萝与鸡蛋。鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利。