酥皮面包的做法酥皮面包如何做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 17:21:00

酥皮面包的做法酥皮面包如何做

1、高筋面粉500克，黄油适量，白糖适量，鸡蛋两个，植物油适量。2、原辅料的准备与处理：将选择面筋含量高的面粉过筛，白砂糖过筛去除杂质，鸡蛋用清水洗净备用。3、制酥皮：将面粉放在案板上，围成圈。将糖、蛋、稀、等放入搅拌均匀，再放入黄油、植物油充分搅拌。4、面团的调制与发酵：面团的调制与发酵方法同鸡蛋面包方法一致。将二次发酵成熟的面团按设计重量，切成规格小段，将小段揉成表面光滑的馒头圆形。

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导读1、高筋面粉500克，黄油适量，白糖适量，鸡蛋两个，植物油适量。2、原辅料的准备与处理：将选择面筋含量高的面粉过筛，白砂糖过筛去除杂质，鸡蛋用清水洗净备用。3、制酥皮：将面粉放在案板上，围成圈。将糖、蛋、稀、等放入搅拌均匀，再放入黄油、植物油充分搅拌。4、面团的调制与发酵：面团的调制与发酵方法同鸡蛋面包方法一致。将二次发酵成熟的面团按设计重量，切成规格小段，将小段揉成表面光滑的馒头圆形。