红烧茄子的的做法怎么做红烧茄子

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 17:21:38

红烧茄子的的做法怎么做红烧茄子

1、材料：长茄子、香菇、西红柿、青椒。 2、调味：葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油。 3、茄子洗净切厚片，单面划花刀，切块。 4、西红柿洗净微烫去皮，切块。青椒洗净切块。香菇洗净，切小块，焯后捞出。 5、茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金黄色捞出。 6、取一碗，放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀，成味汁。 9、用水淀粉勾芡即可。

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导读1、材料：长茄子、香菇、西红柿、青椒。 2、调味：葱花、姜末、蒜末、料酒、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油。 3、茄子洗净切厚片，单面划花刀，切块。 4、西红柿洗净微烫去皮，切块。青椒洗净切块。香菇洗净，切小块，焯后捞出。 5、茄子表面先蘸水淀粉，再蘸干淀粉，下入油锅炸至金黄色捞出。 6、取一碗，放入葱花、姜末、蒜末、香菇、料酒、酱油、白砂糖、醋拌匀，成味汁。 9、用水淀粉勾芡即可。