扬州炒饭怎么做好吃扬州炒饭的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 17:20:28

扬州炒饭怎么做好吃扬州炒饭的做法

1、主料：籼米饭、鲜鸡蛋（3-4只），配料：水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3）。2、将米淘干净，煮熟。控制米水比例和火候，饭颗粒松软，不夹生，不烂。3、鸡蛋磕入碗中，搅拌后备用。4、炒锅放置火上，舀入食用植物油（约20ml）烧制五成热时加入虾仁滑热，捞出备用。5、将水发海参，熟的方鸡腿肉，水发花菇。

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导读1、主料：籼米饭、鲜鸡蛋（3-4只），配料：水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3）。2、将米淘干净，煮熟。控制米水比例和火候，饭颗粒松软，不夹生，不烂。3、鸡蛋磕入碗中，搅拌后备用。4、炒锅放置火上，舀入食用植物油（约20ml）烧制五成热时加入虾仁滑热，捞出备用。5、将水发海参，熟的方鸡腿肉，水发花菇。