焖白鲢鱼的做法
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-03-29 05:39:47
焖白鲢鱼的做法
1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；2、水发木耳洗净；3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；4、炸至两面浅黄色时捞出；5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；6、小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。
导读1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；2、水发木耳洗净；3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；4、炸至两面浅黄色时捞出；5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；6、小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。
1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；
2、水发木耳洗净；
3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；
4、炸至两面浅黄色时捞出；
5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；
6、小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；
7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。
焖白鲢鱼的做法
1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；2、水发木耳洗净；3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；4、炸至两面浅黄色时捞出；5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；6、小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可。
