武汉藕汤的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-03-29 05:41:59

武汉藕汤的做法

1、煨汤的藕要选择老藕，一般老藕是粗短的，用来炒或凉拌的都是白白嫩尖为好。2、处理藕:清洗外皮，去藕节，外皮撒盐用刷子清洗干净，冲洗藕孔。带泥的藕也一样清洗干净。煨汤的藕去不去皮看做法习惯了。切块，切2cm-3cm厚块，一定不要切薄了。4、处理好后将肉骨连同烧开的汤转入罐中，放入藕块，放入姜块。5、大火烧开后调小火煨上一夜。可自由选择煨汤时间。最后在要盛出的容器里放黑胡椒粉，葱花，盐即可。

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导读1、煨汤的藕要选择老藕，一般老藕是粗短的，用来炒或凉拌的都是白白嫩尖为好。2、处理藕:清洗外皮，去藕节，外皮撒盐用刷子清洗干净，冲洗藕孔。带泥的藕也一样清洗干净。煨汤的藕去不去皮看做法习惯了。切块，切2cm-3cm厚块，一定不要切薄了。4、处理好后将肉骨连同烧开的汤转入罐中，放入藕块，放入姜块。5、大火烧开后调小火煨上一夜。可自由选择煨汤时间。最后在要盛出的容器里放黑胡椒粉，葱花，盐即可。