油饼面的做法和配方油饼面的做法和配方很简单

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-03-29 06:48:14

油饼面的做法和配方油饼面的做法和配方很简单

1、用料：面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。2、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、最后于面团表面刷一层油防止干皮。5、放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团。

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导读1、用料：面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。2、取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。3、徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。4、最后于面团表面刷一层油防止干皮。5、放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团。