晚餐好吃的食谱如何烹饪制作才好

　　一般在晚上的时候都会制作各种好吃的食谱进行享用的，但是有时在制作的过程中会放多一些不知名的调料就会使得菜肴变得难吃，那么应该如何进行烹饪呢?以下是懂视小编为你整理的晚餐好吃的食谱如何烹饪，希望能帮到你。

　　晚餐好吃的食谱如何烹饪

　　空心菜梗炒玉米

　　用料:空心菜500克,玉米一条,榨菜50克;

　　配料:干辣椒、生姜、生抽、蘑菇精、湿淀粉各适量;

　　做法：

　　1.将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜切碎成末,干辣椒洗净切成段;

　　2.热锅放油,下入干辣椒与姜末,炒出香味;

　　3.下入榨菜,炒匀;

　　4.下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀;

　　5.加入适量的盐与蘑菇精,炒匀;

　　6.放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可.

　　五色健康粉丝

　　材料1：香菇(新鲜)、黑木耳(泡软)、玉米粒、青豆粒、胡萝卜(自己喜欢的较容易熟的蔬菜)、粉丝。

　　材料2：酱油、香油、素高汤，胡椒粉、白糖、蘑菇精、盐。

　　做法：

　　1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片。

　　2、泡软的粉丝切小段，倒半小碗素高汤，放入粉丝。

　　3、盖上保鲜膜，放入微波炉加热2分钟。

　　4、取另一个碗，将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入，加一汤匙酱油、少许蘑菇精、半汤匙盐和半汤匙糖，加适量胡椒粉，拌匀。

　　5、再拌入热好的粉丝，封好保鲜膜，微波炉加热5分钟即可。

　　晚餐好吃的食谱如何做

　　西芹炒腐竹

　　主料：西芹200克，腐竹60克;

　　配料：生姜、剁辣椒、蘑菇精各适量;

　　做法：

　　1.腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,

　　2.热锅放油,下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟;

　　3.下入西芹,翻炒两分钟左右;

　　4.放入适量的剁辣椒炒匀;

　　5.放入适量的盐、少许蘑菇精、炒匀即可。

　　板栗青豆炒双菇

　　材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗 素蚝油、芝麻油。

　　做法：

　　1、板栗煮熟(7、8分熟~~反正还有点生的感觉)，剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。

　　2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、素蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。

　　3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖一会儿就好了~~

　　晚餐好吃的食谱

　　茭白木耳

　　主料：茭白一斤，干木耳15克(泡发)

　　配料：盐，糖一小勺

　　做法：

　　1)茭白剥皮洗净后切片备用。

　　2)木耳泡发后洗净用开水焯熟控干水备用。

　　3)锅热后下少许底油，油热后下入茭白片快速翻炒。

　　4)继续下入木耳一起快速翻炒。

　　5)加入盐糖调味后，炒匀后出锅完成

　　咖喱炒玉米

　　材料：甜玉米、嫩糯玉米各一棒、青豆、胡萝卜丁以及红椒粒少许

　　调料：咖喱粉、蘑菇精、盐

　　做法：

　　1、削下玉米粒

　　2、锅内放油烧热，下青豆、胡萝卜丁、红椒粒煸炒数下后，倒入玉米粒，加入盐、咖喱粉，翻炒两分钟，加蘑菇精翻匀起锅
 

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