简单早餐食谱的做法与步骤

　　吃个早点真这么难?那可未必。一份具有饱腹作用，提供能量又有营养价值的早餐其实很简单，那么你知道应该要怎么做吗?以下是懂视小编为你整理的简单早餐食谱的做法，希望能帮到你。

　　简单早餐食谱的做法：红豆牛奶西米露

　　原料：红豆沙(可以是街上买的，最好是自己做的)、西米、牛奶、冰糖

　　做法：

　　1.把西米洗好，用热水泡30分钟。待用。

　　2.里放上水，烧开，放入适量冰糖(根据个人口味)。

　　3.等冰糖都化开后放入泡好的西米，慢慢按一个方向搅动。

　　4.当西米煮到半透明，只有中间的小白点的时候，倒入牛奶，放入适量的红豆沙。在烧开之后就可以闭火了!

　　简单早餐食谱的做法：珍珠丸子

　　材料:三分肥七分瘦猪肉,糯米,水发黑木耳,水发香菇 ，生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖 (最好不要用老抽或酱油,否则蒸出来的色泽是黑的)

　　做法:

　　1.糯米用冷水浸泡隔夜,香菇,木耳提前半天泡发,猪肉切成小块略剁碎,香菇,木耳切成小碎块.一同搅成肉糜.取出后放入生抽,十三香粉,姜末,盐,料酒,白砂糖调味.

　　2.子顺时针方向搅拌肉糜直至起胶(起胶性后,肉丸就会紧致,弹牙)

　　3.搓成圆球形.放在浸泡好的糯米上.粘上糯米.

　　4.,可借助餐叉,把粘好的丸子移到蒸盘上.

　　5.内烧开水,放上蒸架,上架蒸10分钟即可 (蒸好的丸子要乘热吃,不然糯米发硬了口感不好.吃的时侯可以用一些生抽做蘸料)

　　简单早餐食谱的做法：碧玉蔬菜饭卷

　　原料：圆白菜叶 2张 米饭 半碗 青红柿椒 各10克 香菜 10克

　　调味料：盐糖 米醋 蘑菇精

　　做法：

　　1.白菜放入开水锅中，焯水2分钟捞出，放入碗中加少许糖，米醋浸泡20分钟

　　2.锅烧热加少许油，下入切碎的青红柿椒炒香，加米饭，切末的香菜调入盐，蘑菇精翻炒均匀

　　3.炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷，切段装盘

　　简单早餐食谱的做法：红薯山药糕

　　主料：山药一根，红薯一个，白糖，水淀粉,或蜂蜜

　　做法：

　　1).红薯洗净，表面用到切2刀十字形的刀痕，山药洗净，刨皮, 入蒸锅蒸熟

　　2).红薯捣成泥，山药切成约一厘米厚的大片

　　3).取一个自己喜欢的模具(我用的是做饼干的花型模具)，泡在水里(为了方便脱膜

　　4).把模具放在山药片上使劲压下去，再把旁边其余部分去掉，用调羹把红薯泥填在里面，最后锅内烧少许热水，放入白糖化开，放入水淀粉收汁，淋在糕上即可!(也可不用白糖汁，直接淋蜂蜜也可)

　　备注：

　　1).山药和红薯用蒸的方法比较干爽，容易做造型

　　2). 模具用水打湿，调羹到最后上面铺平的时候也用水打湿比较好操作
 

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