香葱焗排骨的家常做法图解

　　香葱焗排骨是家里很常做，那味道特别的香，特别的诱人，这道菜简单易做还非常的下酒，很甘香。以下是懂视小编收集整理的香葱焗排骨的家常做法，希望对你有帮助。

　　制作香葱焗排骨的食材

　　香葱焗排骨的家常做法

　　1.准备所需材料。

　　2.将排骨洗净，蒜对半切开，姜切成片，小葱切小段。

　　3.排骨放锅内干锅煸炒。(锅内不放油)

　　4.煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出。

　　5.从新起油锅，放蒜、姜片炒出香味。

　　6.倒入排骨。

　　7.加入少许白酒，将排骨煸炒出香味。

　　8.加入适量的盐、白糖。

　　9.加入酱油。

　　10.再添加少许老抽。

　　11.然后加入少许热水，然后加盖小火慢慢焗。

　　12.焗至排骨汁变浓，加入葱段。

　　13.拌匀即可出锅。

　　香葱焗排骨的家常做法

　　1、豆腐

　　小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的“常客”。很多人认为，葱与豆腐同吃，味道清香，诱人食欲。有些人烧豆腐时，也往往放一些葱花调味，其实这种吃法是有问题的。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

　　2、狗肉

　　狗肉性热，助阳动火。葱性辛温发散、利窍通阳，两者配食，益增火热。葱炖狗肉，很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

　　3、枣

　　葱与枣相克。《大明木草》中记载：“枣与葱同食令人五脏不合。”这是因为枣的食物药性甘辛而热，古人称“多食令人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，助温热”。而葱又性辛热助火，故二者不宜同食。

　　4、梅

　　葱与梅相克。同食会产生复杂的生化反应，对健康不利。

　　5、红枣、鱼

　　红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

　　6、大蒜

　　大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

　　7、公鸡肉

　　葱与公鸡肉相克。公鸡肉性味甘温，富含多种激素。而葱辛温助火，故狗肉、公鸡肉最好不要与葱同食，否则易上火而伤身。

　　8、蜂蜜

　　蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

　　9、何首乌

　　葱与何首乌相克。葱与何首乌同食，不利于身体健康。因此，服用何首乌就要根据医嘱才可放心服用。

　　10、山楂

　　葱与山楂相克。葱与山楂同食，容易使人失眠。

猜你感兴趣：

1.排骨做得好吃的做法有哪几种

2.芋头焖排骨制作过程图解

3.香葱焗排骨的做法

4.番茄排骨汤的正宗做法

5.红烧排骨做法详细步骤图解

6.葱烤排骨的简单美味制作方法

7.葱烤排骨的家常做法介绍

8.红焖排骨的做法详细步骤图解