上班族们平时马不停蹄的工作，一定没什么时间做饭，小编送一道方便快捷的十分钟小炒给大家，它就是西兰花香菇炒培根!以下是懂视小编收集整理的西兰花香菇炒培根好吃做法，希望对你有帮助。
1.准备材料
2.平底锅不放油，把培根切成小片，直接倒入锅中煎
3.倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒
4.加入切好的香菇，继续翻炒均匀
5.加入西兰花
6.略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐(因为培根比较咸，我就没有另外加盐了)
早晨可以用油煎一下夹面包吃，营养又好吃;中午晚上者可以用来炒菜吃，比如炒荷兰豆,或者用它炒辣椒味道都不错,方法就是炒菜的时候用它替代平时炒菜的肉炒就可以,蔬菜可以自己随意搭配。所以说一天中没有固定的时间吃，想吃就吃就好了。
若培根色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有培根应有的熏肉风味,就是优质培根。反之,若肉色灰暗无光、脂肪发黄、有霉斑、肉松软、无弹性,带有黏液,有酸败味或其它异味,则是变质的或次品。
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