挑选红心火龙果的要领与方法

　　随着农科技的交流与发展，火龙果踏足在许多国家的市场，那么想要吃到好的火龙果你知道该怎么去挑选吗?以下是懂视小编为你整理的挑选红心火龙果的要领，希望能帮到你。

　　挑选红心火龙果的要领

　　1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

　　2、看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。

　　3、试重量。火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。

　　火龙果的功效与作用

　　一、排毒

　　火龙果富含丰富的营养元素和植物性白蛋白。它们会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒、解毒的作用。

　　二、护胃

　　火龙果具有护胃养胃的功效，原因同上。

　　三、抗衰老

　　火龙果中含有丰富的花青素，而花青素是一种抗氧化剂。所以，常常食用火龙果，会抗衰老。相信这个火龙果的功效与作用，一定深得女性朋友喜爱。

　　四、抑制痴呆

　　火龙果中的对抗自由基因子和花青素会有效的防止大脑产生病变，尤其是对老年性痴呆有很好的预防功效。

　　五、减肥

　　火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。因此，还在为减肥苦苦挣扎的朋友们，不妨试试。

　　火龙果的10个禁忌

　　1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

　　2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。

　　3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。

　　4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

　　5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。

　　6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。

　　7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

　　8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。

　　9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。

　　10、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
 

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