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照烧鸡排的制作方法

来源：懂视网责编：小采时间：2021-10-28 15:17:19

鸡胸肉洗净，放在案板上用刀背剁几下。用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。生抽老抽黄酒蜂蜜兑在一起，加入一勺醪糟，拌匀成照烧汁。平底锅中倒适量油，把鸡肉放进去煎。一面煎黄后煎另一面，煎的时候要用铲子不停按压鸡肉。当两面都煎金黄时，倒入照烧汁，盖上锅盖，小火焖煮。

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导读鸡胸肉洗净，放在案板上用刀背剁几下。用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。生抽老抽黄酒蜂蜜兑在一起，加入一勺醪糟，拌匀成照烧汁。平底锅中倒适量油，把鸡肉放进去煎。一面煎黄后煎另一面，煎的时候要用铲子不停按压鸡肉。当两面都煎金黄时，倒入照烧汁，盖上锅盖，小火焖煮。

１、鸡胸肉洗净。

２、放在案板上用刀背剁一剁。

３、用胡椒粉和料酒盐腌半个小时。

４、兑照烧汁，用生抽老抽黄酒蜂蜜兑一起。

５、再加入一勺醪糟。

６、拌匀即成照烧汁。

７、平底锅中倒适量的油，把鸡肉放进去煎。

８、一面煎黄后翻身煎另一面，煎的时候要用铲子不停的按压鸡肉。

９、当两面都煎金黄时，倒入照烧汁，盖上锅盖，小火焖煮。

１０、五分钟后，翻面，继续盖上锅盖焖。

１１、汤汁粘稠即可关火。

１２、凉后切片装盘洒浇上剩余的汁，洒上白芝麻。

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标签：步骤做法照烧鸡腿