鸡杂怎么炒

来源：懂视网责编：小采时间：2021-10-28 15:17:19

准备好生姜丝、葱花、蒜末、辣椒。鸡杂用料酒腌制约10分钟。锅内油烧热，葱姜蒜下锅爆香，放入糟辣椒炒匀。鸡杂下锅翻炒，放入辣椒碎，放适量的老抽，放盐，出锅前撒上葱花即可。

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导读准备好生姜丝、葱花、蒜末、辣椒。鸡杂用料酒腌制约10分钟。锅内油烧热，葱姜蒜下锅爆香，放入糟辣椒炒匀。鸡杂下锅翻炒，放入辣椒碎，放适量的老抽，放盐，出锅前撒上葱花即可。

１、鸡杂一副，用料酒腌制约１０来分钟。

２、准备好生姜丝、葱花、蒜末、辣椒。

３、锅内油烧热，葱姜蒜下锅爆香。

４、放入糟辣椒炒匀。

５、鸡杂下锅翻炒。

６、放入辣椒碎。

７、放适量的老抽。

８、放盐。

９、出锅前撒上葱花即可。

鸡杂：

鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等，鲜美可口，且有多样营养素。

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