羊杂怎么炒

来源：动视网责编：小采时间：2021-10-28 15:17:19

食材准备：羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。尖椒洗净，去根，去籽斜刀切大片，葱丝，姜丝备好。油锅热，入小花椒，葱、姜丝出香味，羊杂入锅翻炒。入尖椒翻炒，入盐、适量孜然、适量胡椒粉。搅匀，尖椒炒至七八成熟，关火，盛盘即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读食材准备：羊杂250克、尖椒150克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。尖椒洗净，去根，去籽斜刀切大片，葱丝，姜丝备好。油锅热，入小花椒，葱、姜丝出香味，羊杂入锅翻炒。入尖椒翻炒，入盐、适量孜然、适量胡椒粉。搅匀，尖椒炒至七八成熟，关火，盛盘即可。

１、食材准备：羊杂２５０克、尖椒１５０克、油、盐、孜然、胡椒粉、大葱、姜各适量。

２、尖椒洗净，去根，去籽斜刀切大片。

３、葱丝，姜丝备好。

４、油锅热，入小花椒，葱，姜丝出香味。

５、羊杂入锅翻炒。

６、羊杂不用炒太长时间，买时就基本是熟的。入尖椒翻炒，入盐。

７、入适量孜然。

８、入适量胡椒粉。

９、搅匀，尖椒炒至七八成熟，关火，盛盘即可。

羊杂：

羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

标签：怎么怎么炒羊杂