糖色怎么炒

来源：动视网责编：小采时间：2022-03-23 17:38:41

锅中加入白糖和清水，搅拌均匀，用中火熬至浅黄。转小火，期间要用铲子不停搅动，让白糖在高温下逐渐融化。小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时，加入适量清水，等水烧开完全成色，关火出锅即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

导读锅中加入白糖和清水，搅拌均匀，用中火熬至浅黄。转小火，期间要用铲子不停搅动，让白糖在高温下逐渐融化。小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时，加入适量清水，等水烧开完全成色，关火出锅即可。

1、锅中加入白糖和清水，搅拌均匀，用中火熬至浅黄。

2、转小火，期间要用铲子不停搅动，让白糖在高温下逐渐融化。

3、小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时，加入适量清水，等水烧开完全成色，关火出锅即可。

推荐度：

点击下载本文 文档为doc格式

标签：怎么怎么炒糖色