和面的步骤与技巧
来源：动视网
责编：临意
时间：2022-02-25 15:40:18
和面的步骤与技巧
步骤：1、首先要准备好一个质地稍硬的容器，然后根据食量大小及人数盛适量面粉。2、加入温水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分。3、接着一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。直到面团表面光滑为止。技巧：要使用温水和面，在和面时要边揉面边挤压。
导读步骤：1、首先要准备好一个质地稍硬的容器，然后根据食量大小及人数盛适量面粉。2、加入温水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分。3、接着一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。直到面团表面光滑为止。技巧：要使用温水和面，在和面时要边揉面边挤压。
和面就是在粉状的物体中加入液体搅拌或者揉弄使其有粘性。它的具体步骤介绍如下：
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1
盛适量面粉
首先要准备好一个质地稍硬的容器，然后根据食量大小及人数盛适量面粉。
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2
加入温水用手搅拌成絮状
加入温水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分，成絮状，且不粘盆，尽量不要用手直接接触倒入面粉中的水。
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3
一手按住容器一手揉面用力挤压
接着一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。直到面团表面光滑为止。
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end
和面的步骤与技巧
步骤：1、首先要准备好一个质地稍硬的容器，然后根据食量大小及人数盛适量面粉。2、加入温水，用手搅拌，使水与面粉混合一部分。3、接着一手按住容器，一手揉面，用力挤、压。使面尽量粘在一起成团，重复操作。直到面团表面光滑为止。技巧：要使用温水和面，在和面时要边揉面边挤压。
