清蒸香螺的做法 清蒸香螺怎么做

1、【蘸酱汁】生抽和醋1:1的比例，加少许糖，香油，姜末，香油调制好的酱汁，带着淡淡的辣味，蘸着吃更入味。

2、【凉拌香螺肉】蒸熟的香螺放凉后把肉全部挑出来，加入适量盐、糖、花椒油搅拌均匀，就可以开吃啦！一勺子下去，满满一口的螺肉，幸福感爆棚！

3、【蘸芥末】日本酱油+芥末。芥末的鲜辣味和香螺的海洋味更是绝配。

4、香螺吐去泥沙，反复清洗干净。

5、香螺放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。

6、拓璞多功能料理机主机内放入清水，锅内放姜片，把香螺放在姜片上。

7、多功能蒸汽料理机设置1380W，5分钟就可以出锅了。

8、蒸熟的香螺用牙签轻轻一挑，肉就整个出来了。