虾肉为什么粘壳

来源：懂视网责编：小采时间：2021-10-28 15:17:19

虾不新鲜，虾壳与虾肉会出现粘连现象。煮虾时间不宜过短，也不宜过长，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，虾的个头较大，需要5分钟左右，个头较小，则2~3分钟即可。

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导读虾不新鲜，虾壳与虾肉会出现粘连现象。煮虾时间不宜过短，也不宜过长，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，虾的个头较大，需要5分钟左右，个头较小，则2~3分钟即可。

1、虾不新鲜：新鲜的虾，虾肉是结实的，壳与虾肉之间也是紧密的，需要一点力气才能够完整的剥下虾壳，假如虾壳与虾肉出现粘连现象，则表示虾不新鲜。

2、煮的时间没掌握好：煮虾时间不宜过短，也不宜过长，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，如果虾的个头比较大，需要５分钟左右，如果个头比较小，一般２~３分钟即可。

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标签：为什么什么虾肉