红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有什么区别

来源：懂视网责编：小采时间：2021-10-28 15:17:19

蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。维生素：白壳蛋的维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2都略高于红皮蛋。脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。

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导读蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。维生素：白壳蛋的维生素Ａ、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2都略高于红皮蛋。脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。

1、蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高０．７５％左右。

2、维生素：白壳蛋的维生素Ａ、维生素Ｂ１、维生素Ｂ２都略高于红皮蛋。

3、脂肪：红皮蛋比白壳蛋高１．４％左右。

4、胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高０．８％左右。

5、储存时间：红皮鸡蛋保存时间更长。因为红皮蛋壳相比于白皮蛋壳质地更厚一些，能够更好地阻碍细菌的进入，因此耐储性更好。

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标签：鸡蛋区别不同