马生菜蒸包子的做法

来源：动视网责编：小采时间：2021-10-28 15:17:19

准备材料：面粉、酵母粉、马齿苋、肉馅、葱、姜、盐、酱油、花生油。酵母粉加水和匀，加入面粉和成面团，静置发酵。肉馅加入葱、姜、盐、酱油拌匀，再加上花生油。马齿苋用开水烫熟，冷水过凉，剁碎。加入到肉馅中，拌匀。面团揪成剂子，擀成包子皮。放上馅料。顺边捏紧，静置发酵20分钟。

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导读准备材料：面粉、酵母粉、马齿苋、肉馅、葱、姜、盐、酱油、花生油。酵母粉加水和匀，加入面粉和成面团，静置发酵。肉馅加入葱、姜、盐、酱油拌匀，再加上花生油。马齿苋用开水烫熟，冷水过凉，剁碎。加入到肉馅中，拌匀。面团揪成剂子，擀成包子皮。放上馅料。顺边捏紧，静置发酵20分钟。

马生菜蒸包子的做法：

1、准备材料：面粉、酵母粉、马齿苋、肉馅、葱、姜、盐、酱油、花生油。

2、酵母粉加水和匀，加入面粉和成面团，静置发酵成蜂窝状。

3、肉馅加入葱、姜、盐、酱油拌匀，再加上花生油。

4、把马齿苋用开水烫熟，放到冷水里过凉，剁碎。

5、加入到肉馅中，拌匀。

6、把面团揪成小剂子，擀成包子皮。

7、放上馅料。

8、顺边捏紧，静置发酵约２０分钟。

9、冷水上锅。

10、大火蒸大约２５分钟即可。

马齿苋，马齿苋科马齿苋属石竹目草本植物，又名马生菜，叶肥厚多汁，无毛，茎常带紫色，叶互生，楔状长圆形或倒卵形，可药食两用。其性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生命力强，原产于南亚，后传播到世界各地，中国南北各地均有分布，多为野生。

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