微波炉可以做蛋糕吗

微波炉可以做蛋糕，而且做出来味道不比外面差，下面就来教大家怎么操作。

1、做法：把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着； 加入黄油打匀；用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里；蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状；倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来；放进微波炉加热3分钟即可尝到美味了！

2、制作小技巧：打鸡蛋的时候可能有点累，最好用手动打蛋器打，因为手动打蛋器价格便宜，和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起来，再去打蛋，这样也可以快不少。