水果蒸着吃的功效

水果蒸着吃的功效

冬天里，天气寒冷干燥，多吃水果很重要。可是，水果凉凉的，吃多怕对肠胃不好。那么，不妨把这些水果蒸着吃，不但寒性能减弱、防燥、还能使食疗效果加倍！

01

盐 蒸 橙 子

功效：止咳

橙子皮有两种成分，具有止咳化痰功效。可丁和橙皮油，只有蒸才可以出来！

方法：

1、把橙子洗干净放盐水中泡20分钟，去除表皮果蜡

2、在果肉上撒点盐，用筷子在果肉上戳几个洞，利于盐分渗进果肉

3、放在碗里，碗里不加水，进蒸锅，蒸15分钟即可

4、去橙皮吃果肉，碗里的汁也喝掉

02

蒸 柚 子

清火、化痰、去肠中恶气

柚子是秋季成熟的水果，有天然的水果罐头之称。含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等。

柚子有健脾胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾，促进食欲，治疗消化不良，降火气，抑制口腔溃疡。

只吃果肉就浪费了皮中的活性物，可以降低血液粘稠度，减少血栓的形成，蒸着吃是最好的方法。

方法：鲜柚子留皮去核，隔水蒸后加蜜糖

03

带 皮 苹 果

止泻、排毒、易消化

苹果蒸着吃，其中的果胶能吸收细菌和毒素，有利止泻，易消化。

方法：将苹果留皮切小块，放碗里隔水蒸5分钟即可。

04

蒸 甘 蔗

内躁口干

甘蔗的汁多甘甜,它的性质比较温和,也十分适合小孩吃。像一些小孩子内躁口干之类的,都可以吃甘蔗来达到消渴的作用。对孩子来说，吃蒸熟的甘蔗还可以对一些常见的支气管肺炎和支气管方面的疾病，有一定的辅助治疗功效。

方法：将荸荠削皮洗干净，甘蔗削皮洗净切小块。将两样材料一起放入锅中熬煮1个小时以上关火即可。

05

蒸 山 楂

开胃、消食

山楂蒸熟吃可以帮助小孩消化、消积食，山楂是开胃、消食的良方。如果冬天吃得腹满饱胀，食积不化，食用山楂最能帮助消食。吃蒸熟的山楂还具有治疗绦虫病、急性痢疾等作用。

方法：银耳和干山楂浸泡洗净后，银耳放入砂锅内用冷水泡开，再倒入山楂煮20分钟，加入糖煮至糖化开即可。