排骨莲藕汤的正确做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-05-04 00:11:34

排骨莲藕汤的正确做法

1、食材：莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油。 2、要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。 4、将切好的莲藕放入锅中，加水开火煮沸焯一遍，即可捞出，这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。 5、锅中烧油，倒入煮过的排骨，上上两篇生姜翻炒片刻。

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导读1、食材：莲藕、排骨、莲子、花生、葱花、料酒、生姜、白糖、食用油。 2、要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。 4、将切好的莲藕放入锅中，加水开火煮沸焯一遍，即可捞出，这样做出来的莲藕炖汤才不会发黑发紫。 5、锅中烧油，倒入煮过的排骨，上上两篇生姜翻炒片刻。