美白蔬菜有哪些

提到美白，很多人首先想到的是去美容院。其实，只要经常食用美白蔬菜，照样能让你的肌肤光彩照人，其效果不亚于上美容院。

（1）白萝卜：中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有美白功能，是由于其含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。白萝卜可利五脏，轻身益气，令皮肤白净细嫩。

（2）芦笋：芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，使皮肤白嫩。

（3）甘薯：甘薯含大量黏蛋白，维生素C也很丰富，维生素A的含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于护肤美白。

（4）豆芽：豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。

（5）丝瓜：性凉，味甘；入肺、肝经。丝瓜清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹和润肤美白。但脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。

（6）冬瓜：冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。冬瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

（7）蕹菜：又名空心菜、无心菜、通心菜。蕹菜中粗纤维的含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。蕹菜是碱性食物，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌菌群失调，对防癌有益。蕹菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美和增白皮肤，堪称美容佳品。

（8）芹菜：对女性非常有益，可以减肥，还有美白的功效。多吃还能预防癌症，但白天吃芹菜，出去晒到太阳会使皮肤变黑。

（9）油菜：油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者，油菜中含有丰富的钙、铁、维生素C、胡萝卜素。爱美人士不妨多摄入一些油菜，一定会收到意想不到的美白美容效果。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。

（10）香菇：素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、美白养颜之功效。