钙果怎么吃 钙果的功效与作用

钙果是什么有用的一种水果，但是估计很多人都没有听说过和吃过钙果，那么钙果的功效与作用有哪些呢，钙果又该怎么吃呢？下面就和小编一起看看吧。

一、钙果的功效与作用

钙果的仁、根皆可药用。

果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长，可食率94%。

钙果嫩叶可制成茶叶。钙果由于其植株矮，株丛占地少，果实色多而艳丽，因而可以盆栽，盆果株行紧凑既可观赏又可食用。

钙果抗旱抗寒抗贫瘠性能强，对自然条件的适应性很强，具有巨大的应用前景和种植价值。

二、钙果的食疗作用

钙果是高档杂果，集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg，为水果之冠。而苹果只有9mg，果实中17种氨基酸，总量高达338.3-451.7/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒的含量均高于现有常见果树品种。是儿童、中老年人补钙的高级保健水果。

三、钙果怎么吃

可以直接生吃，不过对钙的吸收并不好。

可以做成果汁和饮料喝。

可以泡酒喝。

可以做成蜜饯吃。

四、钙果蜜饯的做法

原料：钙果500克、白糖60克

1. 钙果放入水中，清洗表面，洗净，去核，再放入清水中，放入1勺盐，泡30分钟。

2. 锅中放适量冷水，把泡好的钙果捞进锅子内，中火煮开，把一半的白糖放进去，留一半。

3. 煮至钙果微微胖一圈，捞出，上面撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。

4. 放微波炉中高火转10分钟即可。

最后将钙果放入干净的玻璃罐中，阴凉位置保存。