白萝卜不能和什么一起吃 吃中药能吃萝卜吗
萝卜有白皮、红皮、青皮、红心等很多品种,是老百姓喜欢的大众养生食品,营养价值甚高而又价格低廉。
萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值,有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。
◎营养及功效
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于维持血管的弹性。
中医认为,萝卜可以“利五脏,轻身益气,令人肌肤白净”,其性凉味辛甘,可消积通滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜含有淀粉酶,生吃可健胃助消化。
萝卜可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂,软化血管,稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
萝卜所含热量较少,膳食纤维较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。
◎饮食宜与忌
一般人都可食用。每餐50~100克。
为了保护萝卜内的生物活性物质,还是以生吃为宜。当然,生吃时也要讲究卫生,洗净后去皮食用。
萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者应少食萝卜。
萝卜不宜与水果一起吃,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
生萝卜与人参、西洋参药性相克,不可同食,以免药效相反,起不到补益作用。