杏仁不能和什么同吃 孕妇可以吃杏仁吗

孕妇可以吃杏仁吗 杏仁不能和什么同吃

杏仁为杏的种仁，有苦杏仁和甜杏仁两种。苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。甜杏仁可以作为休闲小吃，也可作凉菜用。

◎营养及功效

杏仁营养很丰富，每500克杏仁含蛋白质120克，脂肪240克，钙9毫克，磷929毫克，铁17.9毫克，并含有多种维生素。

杏仁是美容佳品，《本草纲目》中记载：“服杏仁，富油脂，故润泽皮毛。”

苦杏仁味苦、性温，入肺、大肠经，其药用功能“有发散风寒之能，复有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通秘，温则行疾”。

药学家李时珍指出：“杏仁能散能降，故可解郁散风，降气润燥。”

杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

杏仁有一定的美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光洁。

苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

◎饮食宜与忌

每次20克。癌症患者以及术后放疗、化疗的人，尤其适宜食用。产妇、幼儿、糖尿病患者不宜食用。

杏仁温油炸制后，方可食用。杏仁中的苦杏仁苷的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。杏仁炸炒后，有害物质已经挥发掉或溶解掉，可以放心食用，但不宜多吃。

将杏仁去掉皮及尖部，制成饮料，或浸泡水中数次后再吃，不但安全还有益健康。

孕妇可以吃甜杏仁，对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁，虽然有一定的好处，可是吃多了，可以造成孕妇便秘，所以甜杏仁也要少吃。

杏仁不能和猪蹄、板栗、黄芪、薏米、小米、猪肉等一起吃。