功效与作用 毛蟹茶属于什么茶

毛蟹茶属于什么茶 功效与作用

提神抗菌强心解痉

产于福建安溪福美大丘仑。以品种命名的一种乌龙茶。树冠形成迅速，成园较快，适应性广，抗逆性强，一年生长期为8个月，易于栽培。采摘时间以中午12时至下午3时较佳，不同的茶采摘部位也不同，有的采一个顶芽和芽旁的第一片叶子，叫一心一叶，有的多采一叶，叫一心二叶，也有一心三叶的。干茶紧结，梗圆形，色泽褐黄绿；汤色青黄或金黄色。

性状

叶底叶张圆小。

汤色

色泽青黄或金黄色。

品鉴指数★★★★

口味

味道醇厚，有观音香。

适宜人群

一般人群都可饮用，特殊禁忌者除外。

主要功效

抗菌，除臭，提神。

性状特点

外形紧密，砂绿色。

挑选储藏

优质毛蟹茶的颗粒手感好、均匀，落入盘中分量感明显。储藏于有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，再将茶罐装入尼龙袋，封好袋口。

妙用保健

提神：毛蟹茶中的咖啡因具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功效，饮用后可使精神振奋，头脑清醒。

抗菌：毛蟹茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌中的蛋白质，将细菌杀死。

除臭：毛蟹茶含维生素C，长期饮用能补充维生素C，防止牙龈出血而产生囗臭。

品饮赏鉴

①茶具准备

茶匙1把，毛蟹茶7g左右，用温水冲洗过的紫砂壶1个等。

②冲泡

用茶匙将毛蟹茶置入紫砂壶中，注入100℃的沸水，充分浸泡干茶。

③品茶

茶汤冷热适中时可细啜慢品，齿颊留香，甘泽润喉。