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烧猪肚的方法

来源：动视网 责编：小OO 时间：2022-04-04 10:06:08
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烧猪肚的方法

1、葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反复用清水洗净；青、红辣椒洗净切丝。2、烧开水，把猪肚氽一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂。3、洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮。4、约1小时后取出野猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝。5、将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。
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导读1、葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反复用清水洗净；青、红辣椒洗净切丝。2、烧开水，把猪肚氽一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂。3、洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮。4、约1小时后取出野猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝。5、将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。


1、葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反复用清水洗净；青、红辣椒洗净切丝。

2、烧开水，把猪肚氽一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂。

3、洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮。

4、约1小时后取出野猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝。

5、将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。

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1、葱洗净切段；生姜洗净，部分去皮拍松，部分切末备用；将猪肚反复用清水洗净；青、红辣椒洗净切丝。2、烧开水，把猪肚氽一下，呈白色时捞出刮洗干净，除去油脂。3、洗净锅，再加水烧开，放入猪肚、葱段、姜块、辣椒、大料、花椒、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改用小火煮。4、约1小时后取出野猪肚晾凉，切成丝装盘，然后放入辣椒丝。5、将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。
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