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香煎剥皮鱼如何做好吃

来源：动视网 责编：小OO 时间：2022-04-04 10:07:58
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香煎剥皮鱼如何做好吃

1、准备好用料：剥皮鱼8只，姜数十片，料酒3大勺，盐适量，葱一段，蒜4颗，花椒、辣椒按口味随意，盐、鸡精适量。 2、洗干净剥皮鱼，沥干水分，打花刀，按以上调料腌鱼至少三十分钟，干淀粉薄薄的扑满鱼身，下油锅炸或者炸。 3、大火烧开油转小火炸至两面金黄，捞出。 4、看，这样扑一层薄薄的干淀粉炸出来的鱼不会散，平底锅用油煎效果也一样。
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导读1、准备好用料：剥皮鱼8只，姜数十片，料酒3大勺，盐适量，葱一段，蒜4颗，花椒、辣椒按口味随意，盐、鸡精适量。 2、洗干净剥皮鱼，沥干水分，打花刀，按以上调料腌鱼至少三十分钟，干淀粉薄薄的扑满鱼身，下油锅炸或者炸。 3、大火烧开油转小火炸至两面金黄，捞出。 4、看，这样扑一层薄薄的干淀粉炸出来的鱼不会散，平底锅用油煎效果也一样。


1、准备好用料：剥皮鱼8只，姜数十片，料酒3大勺，盐适量，葱一段，蒜4颗，花椒、辣椒按口味随意，盐、鸡精适量。

2、洗干净剥皮鱼，沥干水分，打花刀，按以上调料腌鱼至少三十分钟，干淀粉薄薄的扑满鱼身，下油锅炸或者炸。

3、大火烧开油转小火炸至两面金黄，捞出。

4、看，这样扑一层薄薄的干淀粉炸出来的鱼不会散，平底锅用油煎效果也一样。

5、按自己的口味，干煸或者红烧或者糖醋，都可以，重口味做法可以参照这样：炸鱼的锅底留少许底油，小火加葱姜蒜末爆香，再加入花椒、辣椒，生抽、糖鸡精调味，加一点水，煮开加一点醋，倒入剥皮鱼翻炒收汁起锅。

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香煎剥皮鱼如何做好吃

1、准备好用料：剥皮鱼8只，姜数十片，料酒3大勺，盐适量，葱一段，蒜4颗，花椒、辣椒按口味随意，盐、鸡精适量。 2、洗干净剥皮鱼，沥干水分，打花刀，按以上调料腌鱼至少三十分钟，干淀粉薄薄的扑满鱼身，下油锅炸或者炸。 3、大火烧开油转小火炸至两面金黄，捞出。 4、看，这样扑一层薄薄的干淀粉炸出来的鱼不会散，平底锅用油煎效果也一样。
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