酸菜炖豆腐家常做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 23:40:06

酸菜炖豆腐家常做法

1、原料：酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。 2、酸菜把根部切掉；用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的。 3、片好后再切丝，这样口感才细腻。 4、切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味。 5、粉条，红薯做的比较好吃。用温水泡开泡软。 6、五花肉切片，然后切丝。 7、热锅，到一点油，葱姜蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸菜。 8、约翻炒1分钟，酸菜稍微出水后，放入切好的豆腐。

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导读1、原料：酸菜、粉丝、五花肉、汤料、盐、豆腐、葱姜蒜末、鸡精。 2、酸菜把根部切掉；用刀片成薄片，如果就那么直接剁成丝，口感上会差很多的。 3、片好后再切丝，这样口感才细腻。 4、切好的丝用活水冲洗干净，去去涩味。 5、粉条，红薯做的比较好吃。用温水泡开泡软。 6、五花肉切片，然后切丝。 7、热锅，到一点油，葱姜蒜炒香，炒熟肉丝，然后倒入酸菜。 8、约翻炒1分钟，酸菜稍微出水后，放入切好的豆腐。