正宗水煮牛肉的做法介绍

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 23:47:59

正宗水煮牛肉的做法介绍

1、准备牛肉、干辣椒、花椒、青笋、豆瓣酱、花椒面、白酒、蒜苗、芹菜、姜葱汁。2、将芹菜洗净，去掉根部，切成一段段。蒜苗洗净，去掉头尾两端，也切成一段段。3、蒜头剁成蒜粒，姜切成姜粒，牛肉洗干净，切成片状，薄厚适中，牛肉上放淀粉、生抽、料酒、姜葱汁。4、搅拌至汁水全部吸收，干辣椒剪成两半，放入锅中，和花椒一起干炒，炒至香脆盛出，切碎，做糊辣子备用。

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导读1、准备牛肉、干辣椒、花椒、青笋、豆瓣酱、花椒面、白酒、蒜苗、芹菜、姜葱汁。2、将芹菜洗净，去掉根部，切成一段段。蒜苗洗净，去掉头尾两端，也切成一段段。3、蒜头剁成蒜粒，姜切成姜粒，牛肉洗干净，切成片状，薄厚适中，牛肉上放淀粉、生抽、料酒、姜葱汁。4、搅拌至汁水全部吸收，干辣椒剪成两半，放入锅中，和花椒一起干炒，炒至香脆盛出，切碎，做糊辣子备用。