四川火锅鸡的正宗制作方法
来源：动视网
责编：小OO
时间：2022-04-03 23:48:02
四川火锅鸡的正宗制作方法
1、材料：火锅底料1包、花椒1把、鸡1只、盐适量、料酒适量。 2、首先把鸡肉洗干净，切成小块，冷水下锅，加适量料酒焯水，去掉腥味。 3、锅里热油，加入生姜，蒜和香料翻炒，再加火锅底料翻炒，炒香后加入鸡肉。 4、再加芋头和竹笋翻炒。 5、翻炒出香味后，加入盐，胡椒粉和鸡精调味。 6、再放入高压锅，加水至没过材料。 7、盖上锅盖，大火煮20分钟。 8、再加点香菜即可出锅。
导读1、材料：火锅底料1包、花椒1把、鸡1只、盐适量、料酒适量。 2、首先把鸡肉洗干净，切成小块，冷水下锅，加适量料酒焯水，去掉腥味。 3、锅里热油，加入生姜，蒜和香料翻炒，再加火锅底料翻炒，炒香后加入鸡肉。 4、再加芋头和竹笋翻炒。 5、翻炒出香味后，加入盐，胡椒粉和鸡精调味。 6、再放入高压锅，加水至没过材料。 7、盖上锅盖，大火煮20分钟。 8、再加点香菜即可出锅。
1、材料：火锅底料1包、花椒1把、鸡1只、盐适量、料酒适量。
2、首先把鸡肉洗干净，切成小块，冷水下锅，加适量料酒焯水，去掉腥味。
3、锅里热油，加入生姜，蒜和香料翻炒，再加火锅底料翻炒，炒香后加入鸡肉。
4、再加芋头和竹笋翻炒。
5、翻炒出香味后，加入盐，胡椒粉和鸡精调味。
6、再放入高压锅，加水至没过材料。
7、盖上锅盖，大火煮20分钟。
8、再加点香菜即可出锅。
四川火锅鸡的正宗制作方法
1、材料：火锅底料1包、花椒1把、鸡1只、盐适量、料酒适量。 2、首先把鸡肉洗干净，切成小块，冷水下锅，加适量料酒焯水，去掉腥味。 3、锅里热油，加入生姜，蒜和香料翻炒，再加火锅底料翻炒，炒香后加入鸡肉。 4、再加芋头和竹笋翻炒。 5、翻炒出香味后，加入盐，胡椒粉和鸡精调味。 6、再放入高压锅，加水至没过材料。 7、盖上锅盖，大火煮20分钟。 8、再加点香菜即可出锅。
