怎样做海鲜面

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 23:49:23

怎样做海鲜面

1、蛏子，花甲带壳的海鲜洗净撒盐静置2小时，以便能够尽快吐沙。2、虾去除虾线，鲍鱼洗净开花刀，小黄鱼去鳞去腮去内脏等，海鲜洗净备用。3、海鲜面的汤需要有鸡架，鲫鱼、干贝、海米熬制三个小时成高汤。4、提前锅内放油，放葱姜煸炒去腥，然后加入花甲或者虾，蛏子等海鲜，炒几分钟后然后加入料酒，加入适量的白胡椒粉调味。加入海鲜高汤焖煮至熟。5、另起一锅，水烧开下面条煮断生后加入焯水后的油菜，盛出。

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导读1、蛏子，花甲带壳的海鲜洗净撒盐静置2小时，以便能够尽快吐沙。2、虾去除虾线，鲍鱼洗净开花刀，小黄鱼去鳞去腮去内脏等，海鲜洗净备用。3、海鲜面的汤需要有鸡架，鲫鱼、干贝、海米熬制三个小时成高汤。4、提前锅内放油，放葱姜煸炒去腥，然后加入花甲或者虾，蛏子等海鲜，炒几分钟后然后加入料酒，加入适量的白胡椒粉调味。加入海鲜高汤焖煮至熟。5、另起一锅，水烧开下面条煮断生后加入焯水后的油菜，盛出。