家常牛肉火锅的制作方法及配料

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-03 23:44:50

家常牛肉火锅的制作方法及配料

1、材料：牛肉适量、生姜一小块、干红辣椒五个、食用油适量、辣酱一大勺、猪油一大勺、盐适量。 2、牛肉用清水浸泡一小时左右，去除血水。 3、1小时后，把牛肉捞出来沥干水分，再切成厚片。 4、起锅倒油烧热，放入切好的牛肉，炒干水分。 5、水分炒干后，放猪油，翻炒均匀。 6、翻炒均匀后，放老抽翻炒片刻，然后转小火放入桂皮，八角，生姜片再次翻炒片刻。 9、大火煮至约一分钟后盖上锅盖，转小火焖煮。

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导读1、材料：牛肉适量、生姜一小块、干红辣椒五个、食用油适量、辣酱一大勺、猪油一大勺、盐适量。 2、牛肉用清水浸泡一小时左右，去除血水。 3、1小时后，把牛肉捞出来沥干水分，再切成厚片。 4、起锅倒油烧热，放入切好的牛肉，炒干水分。 5、水分炒干后，放猪油，翻炒均匀。 6、翻炒均匀后，放老抽翻炒片刻，然后转小火放入桂皮，八角，生姜片再次翻炒片刻。 9、大火煮至约一分钟后盖上锅盖，转小火焖煮。