酱肉香菇包子馅的做法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:01:31

酱肉香菇包子馅的做法

1、猪肉用开水焯下，筷子能扎透取出。拔干净猪皮上的毛，洗净。2、干香菇提前泡发，切丁。猪肉切大丁。葱切碎。(用鲜香菇也可以。有豆干也可加入豆干丁一起炒。)3、炒锅热油，葱花肉丁一起下锅，加入十三香翻炒至肉丁发白，加入料酒和黄豆酱翻炒。4、加入香菇、盐、鸡精翻炒至肉馅儿熟，即可。5、面粉加入酸奶，揉成面团，醒发一夜，发至2倍大，面团蜂窝状。6、取适量碱面，温水化开，揉进面团中，醒一会。

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导读1、猪肉用开水焯下，筷子能扎透取出。拔干净猪皮上的毛，洗净。2、干香菇提前泡发，切丁。猪肉切大丁。葱切碎。(用鲜香菇也可以。有豆干也可加入豆干丁一起炒。)3、炒锅热油，葱花肉丁一起下锅，加入十三香翻炒至肉丁发白，加入料酒和黄豆酱翻炒。4、加入香菇、盐、鸡精翻炒至肉馅儿熟，即可。5、面粉加入酸奶，揉成面团，醒发一夜，发至2倍大，面团蜂窝状。6、取适量碱面，温水化开，揉进面团中，醒一会。