莓果抹茶戚风蛋糕的制作方法

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:03:37

莓果抹茶戚风蛋糕的制作方法

1、用料：面粉70克、抹茶粉5克、热水17克、水70克、玉米油40、鸡蛋4个、细砂糖60克；装饰：淡奶油150克、糖粉12克、草莓适量。 2、准备好所需要的食材。3、抹茶粉和热水混合，搅拌至完全融化，无干粉和颗粒的状态备用。4、玉米油和水倒入打蛋盆中，搅拌至乳化。5、加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。6、加入抹茶液，混合均匀。7、加入蛋黄，混合均匀。9、把3分之1的蛋白霜加入到抹茶糊中，翻拌均匀。

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导读1、用料：面粉70克、抹茶粉5克、热水17克、水70克、玉米油40、鸡蛋4个、细砂糖60克；装饰：淡奶油150克、糖粉12克、草莓适量。 2、准备好所需要的食材。3、抹茶粉和热水混合，搅拌至完全融化，无干粉和颗粒的状态备用。4、玉米油和水倒入打蛋盆中，搅拌至乳化。5、加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀。6、加入抹茶液，混合均匀。7、加入蛋黄，混合均匀。9、把3分之1的蛋白霜加入到抹茶糊中，翻拌均匀。