深海鱼头汤怎么做

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:07:06

深海鱼头汤怎么做

1、食材：鱼头半个、生姜一块、大蒜籽二瓣、小米辣三个、生粉酱油各适量、白糖小半勺、香葱二根、料酒和蚝油各一勺。 2、先来处理鱼头，先把鱼头鳃去掉，再洗掉鱼头上的血，再控干水份备用。 3、接着鱼头上最先抹上一层盐，再抹上一层料酒，最后抹上一层蚝油，腌制十分钟左右。 4、把小米辣切碎，香葱洗干净去掉根再切成葱花，姜蒜打皮切碎。 6、二面都煎好后把辣椒姜蒜都放下去，加小半碗水，盖盖子煮至水干。

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导读1、食材：鱼头半个、生姜一块、大蒜籽二瓣、小米辣三个、生粉酱油各适量、白糖小半勺、香葱二根、料酒和蚝油各一勺。 2、先来处理鱼头，先把鱼头鳃去掉，再洗掉鱼头上的血，再控干水份备用。 3、接着鱼头上最先抹上一层盐，再抹上一层料酒，最后抹上一层蚝油，腌制十分钟左右。 4、把小米辣切碎，香葱洗干净去掉根再切成葱花，姜蒜打皮切碎。 6、二面都煎好后把辣椒姜蒜都放下去，加小半碗水，盖盖子煮至水干。