怎么做东北酱骨头

来源：动视网责编：小OO 时间：2022-04-04 01:07:08

怎么做东北酱骨头

1、主料：猪棒骨、脊骨、肋骨共三斤均剁大块。 2、配料：花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒（放在事先缝好的纱布袋里），葱一根、切扁的生姜一块。 3、调料：老抽1茶匙、生抽2茶匙、豆瓣酱1汤匙、冰糖5粒、鸡精1/2茶匙、花雕酒1/2汤匙、八角2颗、盐1茶匙。 4、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。5、将猪骨放入盛冷水的锅中，加热，水沸后撇去浮沫，捞出猪骨。

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导读1、主料：猪棒骨、脊骨、肋骨共三斤均剁大块。 2、配料：花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒（放在事先缝好的纱布袋里），葱一根、切扁的生姜一块。 3、调料：老抽1茶匙、生抽2茶匙、豆瓣酱1汤匙、冰糖5粒、鸡精1/2茶匙、花雕酒1/2汤匙、八角2颗、盐1茶匙。 4、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。5、将猪骨放入盛冷水的锅中，加热，水沸后撇去浮沫，捞出猪骨。