
酒糟的相关诗句是:自料穿松压酒糟、酒糟矼接试金滩、莫学吾家败酒糟。
酒糟的拼音是:jiǔ zāo。注音是:ㄐ一ㄡˇㄗㄠ。词性是:名词。结构是:酒(左右结构)糟(左右结构)。
酒糟的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释 【点此查看酒糟详细内容】
酒糟jiǔzāo。(1)自谷物中蒸出酒精或酒精饮料后的残渣,用作家畜饲料。(2)酿酒的余渣经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒。
二、网络解释
酒糟(酿酒后残渣)酒糟,别名红糟、酒醅糟、粕等等,是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣。在某些地方,人们把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒,作为我国部分省份的特色美食,深受当地人喜爱。
三、汉语大词典
造酒剩下的渣滓。北魏贾思协《齐民要术·作酢法》:“酒糟酢法:春酒糟则酽,颐酒糟亦中用。”宋孟元老《东京梦华录·十二月》:“以酒糟涂抹灶门,谓之‘醉司命’。”明宋应星《天工开物·曲糵》:“其曲一味,蓼身为气脉,而米麦为质料,但必用已成曲,酒糟为媒合。”
四、辞典修订版
酿酒后所剩余的渣滓。可供饲料、烹调之用。宋.孟元老《东京梦华录.卷一零.十二月》:「以酒糟涂抹灶门,谓之醉司令。」也称为「酒滓」。
五、关于酒糟的成语
六、关于酒糟的英语
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